Marias grundtips för ett lyckat bak:
- Mät alltid alla ingredienser, på en våg, så blir det exakt varje gång. Om du inte har någon våg så är det väl värt att investera i en. Det finns vågar med både gram och ounces.
- Använd Pillsbury "All Purpuse" Flour till allt bak, då blir resultatet bra.
- Arbeta degen ordentligt före jäsning, men inte efter att degen jäst.
- Jäs degen ordenligt, gärna där det är varmt. Värme förkortar jästiden.
- Använd timer när du bakar, då blir det exakt också glömmer du inte tiden.